土豆是什么季节成熟

土豆的成熟季节通常分为三个主要时段：

1. 春季的5月份左右 ：在东北和甘肃、青海等西北地区，春季种植的土豆通常在秋季收获。

2. 夏季的7月份左右 ：在一些地区，如山东、河北、河南等，夏季种植的土豆可以在7月份收获。

3. 秋季的11月份左右 ：在南方地区，如广东、广西、海南、云南、贵州等地，秋季种植的土豆可以在次年的2-3月份收获。

此外，土豆的成熟时间也会受到种植地区的气候和土壤条件的影响，温暖地区可能会在夏季或早秋季成熟。收获时，植株通常会变黄并逐渐枯萎，块茎停止增重。

需要注意的是，收获的具体时间还应根据当地的具体气候和种植条件来确定

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