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  • 做肠粉的老米是什么米

    做肠粉的老米是什么米

    制作肠粉通常选用的是存放时间较长的糯米，也就是老米。老米因为淀粉分解充分，煮出来的米浆更加浓稠，口感爽滑，适合制作肠粉。老米中的白芯米粒在制作肠粉...

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